Comprometidos con la calidad
Holland Malt cumple con los más altos requisitos de seguridad, calidad y sostenibilidad. Cada ciclo de procesamiento es meticulosamente controlado y analizado por nuestro departamento de control de calidad. Cumpliendo plenamente con las normas FSSC 22000 y GMP+ reconocidas a nivel mundial.
Seguridad alimentaria
El sistema HACCP (Análisis de peligros de puntos críticos de control) forma parte del
procedimiento de control de calidad antes mencionado. Regularmente realizamos extensos análisis para validar y verificar el sistema. Todas las sustancias que producimos son escrutadas por laboratorios externos experimentados y acreditados. Holland Malt lleva a cabo este programa desde 1998.
Almacenamiento
La selección y el almacenamiento de la cebada determina el estándar de la malta que producimos. Para garantizar nuestra máxima calidad, monitoreamos los cultivos en cada etapa. Durante su crecimiento, cosecha y después de la cosecha.
Almacenamiento
Conocimientos internos sobre elaboración de cerveza
Holland Malt tiene una vasta experiencia en la industria cervecera. Ofrecemos a nuestros clientes diferentes métodos y nuestro conocimiento en la elaboración de cerveza en nuestra maltería de Lieshout. Nuestros expertos en elaboración de cerveza y malta también visitan a nuestros clientes de todo el mundo, asesorandolos sobre sus procesos de elaboración de cerveza. Así como los nuevos estándares que estamos estableciendo en sostenibilidad.
Más informaciónPonte en contacto con nuestro departamento de calidad
100 años de experiencia en malteado y elaboración de cerveza, significa que tenemos amplios conocimientos para proporcionar una valiosa asistencia a los cerveceros y destiladores. Nuestro equipo de expertos estará encantado de ayudarle con cualquier pregunta o problema que pueda tener con respecto a su proceso de producción. No dude en ponerse en contacto con nuestro departamento de Calidad y Desarrollo si tiene
cualquier solicitud específica.
Dpto. de Soporte y Calidad de Holland Malt
P +31 499 428 201
M quality@hollandmalt.com
Laboratorio propio
Tenemos laboratorios con servicio integral en nuestras plantas, probando cada lote de cebada y cada lote de malta, para que podamos garantizar personalmente la calidad superior de nuestros productos. También trabajamos en estrecha colaboración con los laboratorios de destilación y elaboración de cerveza más conocidos en Holanda, Francia, Reino Unido y Alemania.
Más sobre nuestro laboratorioNuestra calidad no es ningún secreto
Tener nuestro propio laboratorio significa que no solo realizamos pruebas, también podemos probar nuestras propias pruebas. Para corroborar los primeros resultados, suplementamos estos con una prueba de germinación y un análisis rápido de micotoxinas (ELISA) de cada lote. Estas pruebas proporcionan una buena descripción general del rendimiento del malteado.
Podemos concluir, basándonos en nuestros resultados a lo largo de las décadas, que nuestro enfoque continuo en cuestiones de seguridad vale la pena con respecto a la calidad de las maltas que producimos. La producción de malta para cerveceros y destiladores requiere nada menos que una cebada excelente, saludable y de alta calidad. Una convicción que también es compartida por nuestros proveedores.
|
Lieshout
|
GMP+ FSA | FSSC 22000 | Kosher Pilsner Malt | Kosher Caramel & Black & Wheat Malt |
|---|---|---|---|---|
|
Eemshaven
|
GMP+ FSA | FSSC 22000 | Kosher Pilsner Malt |
|
|
Lieshout
|
Eemshaven
|
|---|---|
| GMP+ FSA | GMP+ FSA |
| FSSC 22000 | FSSC 22000 |
| Kosher Pilsner Malt | Kosher Pilsner Malt |
| Kosher Caramel & Black & Wheat Malt |
|