Comprometidos con la calidad

Holland Malt cumple con los más altos requisitos de seguridad, calidad y sostenibilidad. Cada ciclo de procesamiento es meticulosamente controlado y analizado por nuestro departamento de control de calidad. Cumpliendo plenamente con las normas ISO22000 y GMP+ reconocidas a nivel mundial.

Seguridad alimentaria

El sistema HACCP (Análisis de peligros de puntos críticos de control) forma parte del
procedimiento de control de calidad antes mencionado. Regularmente realizamos extensos análisis para validar y verificar el sistema. Todas las sustancias que producimos son escrutadas por laboratorios externos experimentados y acreditados. Holland Malt lleva a cabo este programa desde 1998.

Almacenamiento

La selección y el almacenamiento de la cebada determina el estándar de la malta que producimos. Para garantizar nuestra máxima calidad, monitoreamos los cultivos en cada etapa. Durante su crecimiento, cosecha y después de la cosecha.

Almacenamiento

Conocimientos internos sobre elaboración de cerveza

Holland Malt tiene una vasta experiencia en la industria cervecera. Ofrecemos a nuestros clientes diferentes métodos y nuestro conocimiento en la elaboración de cerveza en nuestra maltería de Lieshout. Nuestros expertos en elaboración de cerveza y malta también visitan a nuestros clientes de todo el mundo, asesorandolos sobre sus procesos de elaboración de cerveza. Así como los nuevos estándares que estamos estableciendo en sostenibilidad.

Más información

Ponte en contacto con nuestro departamento de calidad

100 años de experiencia en malteado y elaboración de cerveza, significa que tenemos amplios conocimientos para proporcionar una valiosa asistencia a los cerveceros y destiladores. Nuestro equipo de expertos estará encantado de ayudarle con cualquier pregunta o problema que pueda tener con respecto a su proceso de producción. No dude en ponerse en contacto con nuestro departamento de Calidad y Desarrollo si tiene
cualquier solicitud específica.

Dpto. de Soporte y Calidad de Holland Malt
P  +31 499 428 201
M quality@hollandmalt.com

Eric Meersman
Técnico senior de malta & cerveza

Laboratorio propio

Tenemos laboratorios con servicio integral en nuestras plantas, probando cada lote de cebada y cada lote de malta, para que podamos garantizar personalmente la calidad superior de nuestros productos. También trabajamos en estrecha colaboración con los laboratorios de destilación y elaboración de cerveza más conocidos en Holanda, Francia, Reino Unido y Alemania.

Más sobre nuestro laboratorio

Nuestra calidad no es ningún secreto

Tener nuestro propio laboratorio significa que no solo realizamos pruebas, también podemos probar nuestras propias pruebas. Para corroborar los primeros resultados, suplementamos estos con una prueba de germinación y un análisis rápido de micotoxinas (ELISA) de cada lote. Estas pruebas proporcionan una buena descripción general del rendimiento del malteado.

Podemos concluir, basándonos en nuestros resultados a lo largo de las décadas, que nuestro enfoque continuo en cuestiones de seguridad vale la pena con respecto a la calidad de las maltas que producimos. La producción de malta para cerveceros y destiladores requiere nada menos que una cebada excelente, saludable y de alta calidad. Una convicción que también es compartida por nuestros proveedores.

Lieshout
GMP+ FSA ISO 22000:2018 Kosher Pilsner Malt Kosher Caramel & Black & Wheat Malt
Eemshaven
GMP+ FSA ISO 22000:2018 Kosher Pilsner Malt
Lieshout
Eemshaven
GMP+ FSA GMP+ FSA
ISO 22000:2018 ISO 22000:2018
Kosher Pilsner Malt Kosher Pilsner Malt
Kosher Caramel & Black & Wheat Malt