Malta destilada
Durante los siglos pasados, nuestros malteros se han convertido en excepcionales expertos, en la destilación de malta de la más alta calidad. Centrándonos siempre en las características perfectas para la destilación de la cebada, sabemos lo que un destilador necesitas de su malta.
| Tipo de Malta | Malta destilada |
|---|---|
| Color (EBC) | 2 – 4,5 |
| Color (Lovibond) | 1,3-2,2 °L |
| Aplicaciones | Bebidas destiladas Whisky o productos de destilación de grano |
| Características | Cebada de primavera Alto potencial enzimático Baja en proteína y altos extractos. |
