Malta Munich
Nuestras maltas Munich tienen un excelente perfil de aroma que contribuye a las cervezas especiales más oscuras, en las que se utiliza generalmente. Da una buena estabilidad a la espuma y contribuyé al cuerpo de la cerveza.
| Tipo de Malta | Malta Munich |
|---|---|
| Color (EBC) | 12 – 20 |
| Color (Lovibond) | 5,1-8,1 °L |
| Aplicaciones | Cervezas Trapenses Double ales Cervezas Bock Cervezas claras que requieren un sabor malteado |
| Características | Buen potencial enzimático Buen extracto Excelente rendimiento en cervecería Usado sólo como parte de una mezcla Sabor malteado La malta Munich añade color y sabor malteados. |
Descargar Munich – Pálidas (Pale) las especificaciones
Descargar Munich – Oscuras (Dark) las especificaciones
