Malta Pale Ale

Malta ligeramente coloreada con excelente poder diastático y filtrabilidad con un aroma fino. La malta se utiliza en cervezas especiales que requieren un color pálido como Blond ale o Triple pale ales. Su fino aroma a malta contribuye al sabor de las cervezas.

Tipo de Malta Malta Pale Ale
Color (EBC) 8 – 12
Color (Lovibind) 3,6-2,1 °L
Aplicaciones Pale Ales
Blond Ales
Características Alto potencial enzimático
Buen extracto
Excelente rendimiento en cervecería
Color ligeramente más alto
Aplicación en todas las cervezas como base de malta que proporciona extracto y poder enzimático en una gama de colores ligeramente más alta.

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